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Descubra su infinito potencial

 
 
 

Érase una vez un microorganismo vivo y natural, tan pequeño que nadie le prestaba atención. Se pensaba que solo servía para hacer pan hasta que la ciencia desveló la magia de la fermentación. Este microorganismo podría contribuir algún día a alimentar y proteger mejor el planeta de una forma más natural y sostenible. ¿No sería fantástico?

Poder alimentar a seres humanos, animales y plantas, y mucho más. ¡Ni te imaginas su inmenso potencial! Es un organismo diminuto con un nombre diminuto, pero con propiedades SOBRENATURALES: estamos hablando de la LEVADURA.

Creemos que la levadura no tiene nada de pequeño. Aquí, la levadura anima nuestras vidas.

¡Descubre anécdotas y otros datos fascinantes sobre la levadura!

Componentes del pan

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Conozca los diferentes ingredientes que intervienen en la elaboración del pan. Harina, agua, levadura o levadura y sal son los cuatro ingredientes que intervienen en la elaboración del pan:   La harina es rica en gluten, es lo que le da…
¡Elaborar pan es sencillo!

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Ingredientes del pan Conozca los distintos ingredientes que se utilizan en la elaboración del pan. Harina, agua, levadura o masa ácida y sal, son los 4 ingredientes utilizados en la elaboración de pan: La harina es rica en gluten, lo que…
Los beneficios de la levadura

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La levadura y sus aplicaciones en la nutrición humana La levadura nutricional, seleccionada por sus valores nutritivos, puede ser ideal en las dietas vegetarianas, pero es también muy beneficiosa para el cabello, las uñas y la piel. Enriquecida con vitamina…

¿Quiénes somos?

Lesaffre, líder mundial en fermentación desde hace más de un siglo con un volumen de negocio de 2200 millones de euros y presente en todos los continentes, cuenta con 11 000 empleados de más de 90 nacionalidades. A partir de esta experiencia y diversidad, trabajamos con clientes, socios e investigadores para encontrar respuestas cada vez más relevantes a las necesidades de nutrición, salud, naturalidad y respeto del medioambiente. Así, cada día exploramos y revelamos el inmenso potencial de los microorganismos.

Alimentar de manera saludable a 9000 millones de personas en 2050 utilizando de forma eficiente los recursos del planeta es un desafío crucial sin precedentes. Creemos que la fermentación es una de las soluciones más prometedoras ante este desafío.

Lesaffre – Trabajando juntos para alimentar y proteger mejor el planeta.